㈱マルセパンは、VITAL、グルマン、マルセパンの3つのブランドで、パンづくりを長年運営してきました。パンづくりは、3つのタイプに分かれます。
マルセパンの工場、グルマン各店舗の工場、VITALの薪の石窯で焼く工房それぞれが、個性豊かで、いろいろなシーンで、パンやお菓子を通して、お客様に喜んで頂ける商品を供給してきました。
マルセパンは、スーパー、生協、レストラン、保育園など業務用のパンの供給をしています。
グルマンは、焼きたてのパン屋として、ヨーロッパの伝統的なパンやオリジナルパンを6店舗のグルマンの店で、焼き上げ、石窯で焼き上げたVITALのパン、垂井本店の焼き菓子などを提供しています。
VITALは、オーガニックや天然酵母の素材にこだわり、薪の余熱だけで焼き上げた石窯のパンとともに、パンの原点を提供する為に、グルマン垂井本店のVITAL工房と、一宮の工房で、焼き上げています。
今、食の安全や安心について、問われています。食料の安定供給、食の基本としての地産地消の大切さ、本当のおいしさとは何か、グルマンやVITAL での取り組みをより多くのお客様に提供する、そして、地域の手づくりのパンの工場として、今の食の問題に取り組んでいくことをテーマに、グルニエがスタートしました。
| 運営会社 | 株式会社マルセパン |
|---|---|
| 所在地 | 〒503-2124 岐阜県不破郡垂井町宮代441番地 |
| 創 立 | 昭和43年7月 |
| 資本金 | 20,000,000円 |
| 年 商 | 800,000,000円 |
| 代表者 | 代表取締役社長 鈴木 政裕 |
| 従業員 | 100名（グルマンの従業員含む） |
| 本 社 | 〒503-2124 岐阜県不破郡垂井町宮代441 TEL (0584)22-0606（代） FAX (0584)22-0096 |
| ホームページ | http://www.gurunie.co.jp/ |
| info@gurunie.co.jp | |
| 事業内容 | 各種パン、調理パン、洋菓子等の製造販売卸売り業 |
| 敷地面積 | 本社工場（グルマン本店含む） ８，０００平方メートル |
